Plan de mejoramiento de un huerto de nogales para mejorar la rentabilidad bajo un manejo integrado de producción

Abstract

Tanto la demanda mundial como nacional de nueces ha ido aumentando considerablemente los últimos años, lo que ha permitido que las plantaciones de nueces chilenas hayan pasado a ser de menos de 8 mil hectáreas el año 2000 a más de 25 mil hectáreas en la actualidad. Los productores de nueces ven con muy buenos ojos la rentabilidad que está dejando este negocio al tratarse de un cultivo que no posee un difícil manejo, es altamente tecnificable, la rentabilidad que deja es alta, es posible almacenarla durante un largo tiempo (no así otros cultivos) y además se espera que la demanda continúe aumentando. Debido a lo anterior y para aprovechar el momento que atraviesa este negocio, se propuso un plan de mejora para mejorar la rentabilidad de un huerto ubicado en Paine de 5,58 hectáreas plantadas con nogal variedad Serr a una distancia de plantación de 9x9 metros. El huerto actualmente presenta grandes problemas, lo que se refleja en su producción es de 2 ton/há, muy lejos de lo que se espera para una plantación de estas características (entre 4 a 6 ton/há). Las bajas producciones se deben a que el 30% del predio se encuentra sin producir debido principalmente a que están afectados con Phytophthora y a errores en el manejo. El plan de mejora considera control de Phytophthora, Manejo Integrado de Nutrición (MIN), programa fitosanitario, replante paulatino del total del predio a la variedad Chandler (variedad más apetecida y de mayor productividad) sobre un patrón Paradox (portainjerto resistente a Phytophthora), manejo de riego, cosecha y otros factores que afectan la producción y rentabilidad del huerto. Para el análisis económico se consideraron tres escenarios: 1) Realización del plan de mejora, 2) continuar con el mismo manejo actual, 3) venta del huerto. Con un horizonte de evaluación de 30 años y mediante un análisis de sensibilidad en que los precios de la nuez se moverán entre US$ 3,5 y US$ 4,8 (más probable US$ 4,1) y el tipo de cambio del dólar estará entre $ 469 y $ 554 (más probable $ 510) se obtuvo que para la primera alternativa el VAN más probable de ocurrencia es de $ 31.178957 considerando un precio de venta de $US 4,1 y existiendo un 53,58% de probabilidad que el VAN sea mayor al mencionado y con una tasa interna de retorno de 20%. Para la segunda alternativa, la producción bajaría anualmente debido a que se continuaría enfermando y envejeciendo lo que da como resultado un VAN de -$ 1.181.667. Y por último la alternativa de vender el huerto entrega un ingreso inmediato de $ 60.000.000. Mediante la realización del plan de mejora será posible obtener rendimientos por hectárea superiores a los obtenidos actualmente, alcanzando en el año 2036 tener 7.500 kilogramos de nuez por hectárea lo que entregaría una utilidad anual cercana a los 8 millones de pesos por hectárea.