PROGRAMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA EMPRESA DE SERVICIOS ALIMENTICIOS GALVARINO CABELLO DIRIGIDO AL ROL DEL SUPERVISOR

Abstract

Dada la importancia que presenta la seguridad para las empresas, se efectuó un Programa de Prevención de Riesgos Laborales dentro de la Empresa de Servicios Alimenticios Galvarino Cabello, integrándolo a cada una de las actividades de producción de la empresa. Este trabajo se ha dividido en 4 capítulos: El primer capitulo presenta una descripción general de la Empresa Galvarino Cabello, acentuando su Resea histórica, la descripción del negocio, la distribución de la empresa, el organigrama correspondiente, los Convenios Médicos con la mutualidad I.N.P. y la descripción del personal, del establecimiento y de los clientes. En el segundo capítulo se da a conocer un diagnóstico de la situación actual de la empresa, presentando en primera instancia la Nominas de Accidentes del Trabajo, su diagnostico de accidentabilidad, el que llevo a hacer un análisis estadístico de las lesiones no registradas en la empresa y una encuesta sobre el criterio de los Accidentes Laborales para los trabajadores. El diagnostico de riesgos en la actualidad lleva a reconocer los riesgos por labor registrados a través de una observación de seguridad con sus respectivas Medidas Preventivas. Además se realizó métodos de evaluación tanto para el cumplimiento de los aspectos legales a través de Listas de Chequeos y de los riesgos presentes a través de los métodos FINE y MESERI; estableciendo las respectivas recomendaciones para cada materia, se efectuó también Mediciones de Nivel de Presión Sonara y Medición Nivel de Iluminancia en casino de ''Ready Mix''. Tomando como punto final de este capitulo la Seguridad en los Alimentos entregando definiciones generales de: alimento y sus tipos de contaminación, los peligros para el consumo humano y las medidas preventivas. En el Capitulo 3 se describe el programa de Prevención de Riesgos Laborales desarrollado para la empresa de servicios alimenticios Galvarino Cabello, en la cual se presentan los objetivos del Programa, las ventajas que justifican su creación y desarrollo. En este capitulo además se deja en claro las responsabilidades de los trabajadores, los supervisores, el gerente y el Asesor en Prevención de Riesgos; este último se propone para el mejor desarrollo de seguridad dentro de la empresa. Dentro de este capitulo se describen 9 planes de acción para el programa de Prevención de Riesgos laborales los cuales son: Dirección de Grupo, integrando la Motivación Y Liderazgo siendo un punto esencial la Política de Prevención de Riesgos de la empresa, el segundo punto esta ligado al cumplimiento de responsabilidades legales formulando la creación del comité Paritario de Higiene y Seguridad y un reglamento Interno de orden higiene y seguridad, se establece también en un tercer punto las Técnicas Preventivas en las que se explica los tipos de inspección y observaciones de seguridad, como cuarto punto se menciona el Plan de emergencia y los Procedimientos, en el quinto punto integra la realización de exámenes Medicina ocupacional, como sexto punto se consideran las Medidas de seguridad en la que se sub.-integran elementos de protección personal y sealizaciones, como séptimo punto se describe según personal a ensear, los distintos tipos de la Capacitaciones y sus ventajas, como octavo y noveno punto respectivamente se establece un Registro de las actividades desarrolladas en el programa, finalizando con un plan de evaluación de las actividades realizadas en la Empresa de Servicios Alimenticios Galvarino Cabello. En el Capitulo 4 se describe funciones y responsabilidades del supervisor con la administración, la Prevención de Riesgos y la Organización. Se anexa al final de este trabajo métodos, mediciones, cálculos, mapas diagramas y demás elementos necesarios para la argumentación y desarrollo de este trabajo de titulo.