Evaluación de compuestos orgánicos y minerales, para la mitigación de los efectos fisiológicos causados por Fusarium Moniliforme, en plántulas de maíz dulce (Zea Mays L.)

Abstract

Probablemente, la pudrición vascular causada por Fusarium moniliforme es el patógeno más común del maíz en todo el mundo, puede afectar diferentes partes de la planta durante todo el periodo de siembra y puede sobrevivir en residuos de cosecha por varios años, además no solamente es el causante de provocar grandes pérdidas en los rendimiento de los cultivos si no que también produce micotoxinas cancerígenas llamadas fumonisinas, las cuales son responsables de afectar la salud humana y animal El objetivo de este estudio es evaluar el efecto de la adición al suelo de compuestos orgánicos y minerales, asociados a la nutrición vegetal, como alternativa para mitigar los efectos fisiológicos causados por la presencia de Fusarium moniliforme en el suelo, en plántulas de maíz dulce (Zea mays L.) Para ello, fueron evaluados 15 tratamientos, los cuales estaban constituidos por la adición o no, de sustancias húmicas, biofertilizantes, KCl y Basaplant®, manteniendo como base la inoculación de Fusarium moniliforme y la adición de ácidos orgánicos a distintas dosis. Cada uno fue evaluado mediante 3 réplicas, cuya unidad experimental comprendía 3 plántulas de maíz sembradas en una maceta de 2L. Transcurridos 35 días, se evaluó altura de la planta, la materia seca de la parte aérea, materia seca de las raíces, contenido de carbohidratos en el tallo, polifenoles en hojas, pH del suelo, índice de verdor, clorofila, número de hojas, tasa de crecimiento y conductividad eléctrica. Al final del estudio las variables que se vieron afectadas de forma estadísticamente significativas por Fusarium moniliforme fueron altura de la planta, polifenoles en hojas, masa seca de la parte aérea y carbohidratos en el tallo, sin embargo masa seca de raíz si presenta una diferencia a manera de tendencia entre la inoculación o no de Fusarium moniliforme. Se demostró que la adición de compuestos orgánicos y minerales permite mitigar el efecto de Fusarium moniliforme en las siguientes variables: Tasa de crecimiento, Peso seco de la parte aérea, Altura de planta (por correlación), Peso seco de raíz, Concentración de carbohidratos en el tallo, pH en el suelo. El tratamiento que suprime el efecto de Fusarium moniliforme sobre el peso seco de la parte aérea y peso seco de raíz es la adición de Afe (7.5 Kg/ha), AHyF, KCl. A manera de tendencia, se estableció que hasta un aumento de 10 Kg/ha de Afe aumenta la concentración de polifenoles en hojas