EVALUACIÓN TÉCNICA EN LA ELABORACIÓN DE PULPA DE CHIRIMOYA

Thesis
EVALUACIÓN TÉCNICA EN LA ELABORACIÓN DE PULPA DE CHIRIMOYA

dc.contributor.advisor	RIQUELME VILLALOBOS. PAMELA
dc.contributor.author	BARRENA RAMÍREZ, CAROLINA
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos	es_CL
dc.contributor.other	Yañez Salinas, Helen
dc.contributor.other	Zazópulos Garay, Miguel Angel
dc.coverage.spatial	Sede Viña del Mar
dc.date.accessioned	2024-10-04T11:06:58Z
dc.date.available	2024-10-04T11:06:58Z
dc.date.issued	2000
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	35609010145396
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/26796
dc.language.iso	es	es_CL
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CHIRIMOYAS	es_CL
dc.title	EVALUACIÓN TÉCNICA EN LA ELABORACIÓN DE PULPA DE CHIRIMOYA	es_CL
dc.type	Tesis Técnico Universitario	es_CL
dspace.entity.type	Tesis

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