TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN DEL HUEVO

Thesis
TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN DEL HUEVO

dc.contributor.advisor	NÚÑEZ MUÑOZ, PATRICIO
dc.contributor.author	SAAVEDRA MANCILLA, OSVALDO FRANCISCO
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Casa Central
dc.date.accessioned	2024-11-01T11:39:08Z
dc.date.available	2024-11-01T11:39:08Z
dc.date.issued	2001
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.abstract	[Resumen del autor] La Salmonella Enteritidis es una bacteria que puede infectar a seres humanos produciendo una enfermedad denominada salmonelosis. El contagio con esta enfermedad se produce cuando una persona ingiere, una cantidad mínima de Bacterias. D
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICO	es_CL
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	35609000861739
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/69465
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	TRANSFERENCIA DE CALOR
dc.subject	HUEVOS
dc.title	TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN DEL HUEVO
dc.type	Tesis de Pregrado	es_CL
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	BC

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