SEGMENTACIÓN PSICO-DEMOGRÁFICA DE DEMANDA POR ALIMENTOS IMPORTADOS, EN SECTOR SUR ORIENTE DE LA CIUDAD DE RANCAGUA, VI REGIÓN : UN ESTUDIO DESCRIPTIVO CONCLUYENTE

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo la realización de segmentación de demanda de alimentos importados tipo gourmet, en base a variables psicodemográficas, para el sector sur oriente de la ciudad de Rancagua VI Región de Chile. Lo anterior se desarrolla en el marco de teorías del Marketing, Investigación de Mercado y Segmentación de Mercados, donde mediante el análisis de las mismas se define que la técnica más adecuada para la consecución de los objetivos de esta investigación, es el Análisis de Conglomerados. En términos teóricos, la metodología de esta investigación es cuantitativa, descriptiva, concluyente y en términos de procedimiento, se realiza un estudio piloto inicial para definir cuales serán considerados los alimentos gourmet a considerar, para luego aplicar el Análisis de Cluster como técnica de análisis de datos para la segmentación. Se concluye con la identificación y caracterización de 3 clusters o segmentos de la demanda de dichos alimentos, los cuales se diferencian por las variables psicodemográficas asociadas al motivo de compra. De esta forma se logran definir y describir 3 clusters denominados como Adulto Curioso, Mujer Social y Calidad Segura.