Estudio de prefactibilidad para la creación de una tienda de ventas de frutos secos en la ciudad de Villa alemana

Abstract

El presente proyecto de titulación se titula “Estudio de prefactibilidad para la creación de una tienda de ventas de Frutos secos en la ciudad de Villa Alemana”. Esta iniciativa estratégica surge ante el sostenido incremento en la demanda por alimentos saludables y la necesidad de estructurar modelos de negocio eficientes dentro del retail minorista de proximidad. El estudio evalúa de forma integral la puesta en marcha de "Frutos Secos Mane", un local comercial de un piso y una superficie exclusiva de 46 m² diseñado bajo principios de optimización de flujos y conservación de la calidad del producto. En el Capítulo 1: Diagnóstico y Metodología de Evaluación, se abordan los antecedentes generales y específicos de la investigación, el impacto socioeconómico y el contexto de crecimiento residencial de la comuna de Villa Alemana donde se emplaza el proyecto. Asimismo, se definen el problema analizado, la justificación de la propuesta, el objetivo general y los objetivos específicos que guiarán metodológicamente el desarrollo del estudio. En el Capítulo 2: Análisis de Prefactibilidad de Mercado, se examina el comportamiento de la oferta y la demanda actual de frutos secos a nivel local, identificando las brechas operacionales del comercio tradicional. Adicionalmente, se determina la localización óptima de la sala de ventas dentro de la propiedad y se estructura el sistema de comercialización mediante las variables del Marketing Mix (4 P) y una matriz FODA para definir el posicionamiento de la marca. En el Capítulo 3: Análisis de Prefactibilidad Técnica, se abarcan los requerimientos técnicos y operativos necesarios para el funcionamiento de la tienda de 46 m². En esta sección se detalla el diseño del layout interior, la selección de equipos de pesaje y conservación, la gestión de inventarios para mitigar mermas, los requerimientos energéticos y el programa de turnos del personal requerido para garantizar la continuidad operacional. En el Capítulo 4: (...).