MODELACIÓN MATEMÁTICA COMO HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS Y PROCESOS :

Thesis
MODELACIÓN MATEMÁTICA COMO HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS Y PROCESOS :

dc.contributor.advisor	SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSÉ
dc.contributor.advisor	BORZONE SILVA, LUIS ANDRÉS
dc.contributor.author	MITCHELL GONZÁLEZ, MIGUEL ANGEL
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Casa Central
dc.date.accessioned	2024-10-31T18:03:25Z
dc.date.available	2024-10-31T18:03:25Z
dc.date.issued	2002
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.abstract	[Resumen del autor] El objetivo de esta tesis es desarrollar un modelo de transferencia de calor en productos alimenticios empacados en bolsas esterilizables. Luego, a través de un método de optimización, encontrar los perfiles de temperatura de proceso q
dc.description.degree	INGENIERO EN ALIMENTOS
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	35609000918158
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/67069
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.title	MODELACIÓN MATEMÁTICA COMO HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS Y PROCESOS :
dc.type	Tesis de Pregrado
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	BC

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