Diseño y validación de una metodología estandarizada de análisis de causa raíz (ACR) para la gestión de fallas críticas en el retail supermercadista

Abstract

La presente tesina aborda la necesidad de fortalecer la gestión de activos y mantenimiento en una organización del sector retail supermercadista, caracterizada por una alta complejidad operacional, amplia cobertura geográfica y elevada heterogeneidad de activos e infraestructura. En este contexto, la continuidad operacional depende directamente de la capacidad de la organización para gestionar eficientemente sus activos críticos, recursos técnicos, contratos y procesos de mantenimiento. El estudio se desarrolló considerando instalaciones de supermercados y centros de distribución distribuidos a nivel nacional, los cuales presentan una alta demanda de mantenimiento preventivo y correctivo. Esta realidad plantea importantes desafíos de planificación, coordinación, estandarización, control y toma de decisiones. A ello se suma la coexistencia de distintos formatos comerciales, tecnologías y activos provenientes de procesos de expansión y crecimiento inorgánico, factores que incrementan la complejidad de la gestión de mantenimiento. Como punto de partida, se evaluaron las prácticas existentes para enfrentar fallas críticas mediante una auditoría especializada de Análisis de Causa Raíz (ACR). Este diagnóstico permitió identificar fortalezas, brechas y oportunidades de mejora en los ámbitos estratégico, táctico y operacional. Sobre esta base se diseñó una metodología estandarizada, orientada a fortalecer la confiabilidad operacional, la trazabilidad de la información, la gestión del riesgo y la alineación del proceso de mantenimiento con los principios de la gestión de activos y la norma ISO 55001 (ISO, 2024b). La investigación se desarrolló bajo un enfoque aplicado y descriptivo, utilizando revisión documental, análisis de procesos, levantamiento de información operacional y evaluación de las prácticas de mantenimiento existentes. Como resultado, se diseñó una metodología estructurada en diez etapas, complementada con matrices RACI, flujogramas, indicadores de desempeño, documentos estandarizados y mecanismos de seguimiento y verificación de efectividad. En conjunto, estos elementos proporcionan un modelo sistemático para investigar fallas críticas, formalizar responsabilidades y asegurar la trazabilidad de las decisiones y acciones derivadas del análisis. La metodología fue(...)