EXTRACCIÓN Y ANÁLISIS PROXIMAL DE BABA DEL CARACOL DE TIERRA CHILENA HELIX ASPERSA MÚLLER DE LA LOCALIDAD DE LA CRUZ

Thesis
EXTRACCIÓN Y ANÁLISIS PROXIMAL DE BABA DEL CARACOL DE TIERRA CHILENA HELIX ASPERSA MÚLLER DE LA LOCALIDAD DE LA CRUZ

dc.contributor.advisor	STIGLICH VÁSQUEZ, KLAUS GERMAN
dc.contributor.author	NAHUAS VIVANCO, NICOLE KATHERINA
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos	es_CL
dc.contributor.other	Zazópulos Garay, Miguel Angel
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T13:58:23Z
dc.date.available	2024-10-03T13:58:23Z
dc.date.issued	2008
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560901044559
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/21645
dc.language.iso	es	es_CL
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CARACOLES	es_CL
dc.title	EXTRACCIÓN Y ANÁLISIS PROXIMAL DE BABA DEL CARACOL DE TIERRA CHILENA HELIX ASPERSA MÚLLER DE LA LOCALIDAD DE LA CRUZ	es_CL
dc.type	Tesis Técnico Universitario	es_CL
dspace.entity.type	Tesis

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