ESTUDIO BROMATOLÒGICO DE POLVOS INSTANTANEOS PARA PREPARA CION DE POSTRES

Thesis
ESTUDIO BROMATOLÒGICO DE POLVOS INSTANTANEOS PARA PREPARA CION DE POSTRES

dc.contributor.advisor	SANCHEZ STEPHAN MARIA ELIANA
dc.contributor.author	GONZALEZ MELO, LORETO DEL CARMEN
dc.contributor.author	SEBASTIAN AVILA, LUISA FERNANDA AMPARO DEL PILA
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T13:34:59Z
dc.date.available	2024-10-03T13:34:59Z
dc.date.issued	2001
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis.	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.description.program	TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
dc.format.medium	CD ROM
dc.format.medium	Papel
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/21266
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.title	ESTUDIO BROMATOLÒGICO DE POLVOS INSTANTANEOS PARA PREPARA CION DE POSTRES	es_CL
dc.type	Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SV

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