PROGRAMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS HACCP EN LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE NAVAJAS""

Thesis
PROGRAMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS HACCP EN LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE NAVAJAS""

dc.contributor.advisor	SOLAR ARCOS, RAFAEL
dc.contributor.author	BUSTAMANTE D, CAROLINA DEL C.
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Concepción	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T14:25:58Z
dc.date.available	2024-10-03T14:25:58Z
dc.date.issued	1999
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO MENCIÓN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	35609015122697
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/21936
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CONSERVAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD
dc.title	PROGRAMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS HACCP EN LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE NAVAJAS""
dc.type	Tesis Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SC

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