DETERMINACIÓN DE ESCHERICHIA COLI MEDIANTE EL MÉTODO DE PRESENCIA O AUSENCIA EN MONEDAS DE 100 PESOS ANTIGUAS

Abstract

El presente trabajo de título consistió en determinar la presencia o ausencia de Escherichia coli en cuatro series de 5 monedas de 100 pesos cada una a base de aleaciones de cobre, níquel y aluminio, se seleccionaron 4 puntos para realizar el muestreo. Las muestras se tomaron en las estaciones del metro de Valparaíso con mayor afluencia de público, dentro de las que se encuentran Viña del mar, Valparaíso, Quilpué y Villa Alemana. Para llevar a cabo lo anterior, se realizaron distintos test en el laboratorio. Dentro de estos está el método de presencia o ausencia, el cual consiste en poner cada serie de monedas en los matraces con agua peptonada al 1% por aproximadamente 1 hora, para luego proceder a realizar los test presuntivo, confirmativo y completo. Una vez pasado la hora se realizó el test presuntivo, el cual consistió en poner una alícuota de 0,1ml, 1ml y 10ml en tres series de 5 tubos de ensayo, los cuales contenían medio LST. Estos tubos fueron llevados a estufa por 24 horas. Transcurrido las 24 horas se realizó el test confirmativo, en el cual se tomaron los tubos resultantes positivos del test presuntivo para luego ser inoculados en los tubos con caldo verde brillante y EC. Los tubos EC se incubaron 48 horas a 44,5 ºC y los tubos verde brillante a 35-37 ºC por 48 horas. El objetivo de este test es la identificación de coliformes fecales y totales. Los test presuntivo y confirmativo realizados en los tubos de ensayo contenían campanas Durham para detectar la presencia de gas. Finalmente se realizó el test completo, el cual consistió en sembrar los tubos positivos del medio EC en placas Petri con agar Levine para detectar la presencia de Escherichia coli. Las placas Petri se dejaron en estufa por 48 horas para ver cuales resultarán con presencia de colonias de color verde metálico. Después de los análisis realizados se puede concluir si las monedas de 100 pesos a base de una aleación de cobre, níquel y aluminio, presentan un medio de proliferación de microorganismos, como es el caso de Escherichia coli.