Thesis ELABORACION DE UN MANUAL MEDIANTE EL SISTEMA OPERACIONAL ESTANDARIZADO DE SANITIZACION (SSOP) PARA UNA FABRICA DE CHOCOLATES
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Date
2006
Authors
Journal Title
Journal ISSN
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Program
TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
Departament
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar
Abstract
Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis.
Keywords
CONTROL DE ALIMENTOS
