Evaluación de factibilidad para la implementación de una heladería móvil en comunidades residenciales del sector Laguna del Sol, comuna Padre Hurtado

Abstract

La presente memoria tiene como objetivo evaluar la factibilidad comercial, técnica y económico-financiera de implementar una heladería móvil de helado soft con toppings en condominios del sector Laguna del Sol, comuna de Padre Hurtado, junto con diseñar una propuesta de operación coherente con las condiciones del entorno residencial analizado. El estudio se desarrolla a partir del crecimiento urbano y habitacional del sector, la concentración de hogares familiares y la oportunidad de acercar una oferta de consumo recreativo a comunidades privadas donde la operación de servicios externos requiere autorización, confianza y adecuación técnica. La metodología consideró un enfoque aplicado, de carácter exploratorio-descriptivo y no experimental. Se analizaron antecedentes territoriales, normativos y de mercado; se levantó información primaria mediante una encuesta estructurada aplicada a residentes de cinco condominios del sector; se estimó la demanda potencial bajo distintos escenarios; se diseñó una propuesta comercial y técnico-operativa; y se construyó un modelo económico-financiero proyectado a 24 meses. La evaluación financiera se realizó bajo un escenario conservador, financiado 100 % con capital propio, incorporando inversión inicial, demanda mensual, estacionalidad, costos variables y fijos, depreciación, impuestos, valor de desecho, indicadores financieros, análisis de sensibilidad, árbol de decisión y simulación Monte Carlo. Los resultados muestran una aceptación declarada positiva del concepto, alcanzando un 87,6 % sobre la muestra válida, lo que permitió estimar una demanda conservadora de 290 compras semanales. Desde la perspectiva comercial, la propuesta se sustenta en(...).

This thesis aims to evaluate the commercial, technical, and economic-financial feasibility of implementing a mobile soft-serve ice cream business with toppings in residential condominiums located in the Laguna del Sol sector, Padre Hurtado, while designing an operating proposal consistent with the conditions of the residential environment analyzed. The study is based on the urban and residential growth of the area, the concentration of family households, and the opportunity to provide a recreational consumption offer within private communities where external services require authorization, trust, and technical suitability. The methodology followed an applied, exploratory-descriptive, and non-experimental approach. Territorial, regulatory, and market background information was analyzed; primary data were collected through a structured survey applied to residents of five condominiums in the sector; potential demand was estimated under different scenarios; a commercial and technical-operational proposal was designed; and a 24-month economic-financial model was developed. The financial evaluation was carried out under a conservative scenario, fully financed with own capital, incorporating initial investment, monthly demand, seasonality, variable and fixed costs, depreciation, taxes, residual value, financial indicators, sensitivity analysis, a decision tree, and a Monte Carlo simulation. The results show a positive declared acceptance of the concept, reaching 87.6% among the valid sample, which allowed estimating a conservative demand of 290 weekly purchases. From a commercial perspective, the proposal is supported by(...).