Formulación y resolución de un modelo de optimización para la localización de plantas en la industria del salmón

Abstract

Los modelos de localización son herramientas importantes para tomar decisiones que se relacionen con la ubicación de instalaciones. La industria del salmón se ha desarrollado de gran forma en el último tiempo en nuestro país y en el mundo. La posibilidad de realizar un aporte a este clúster en esta problemática motiva la realización de este trabajo. La presente memoria tiene como objetivo principal la elaboración de un modelo de localización, que pueda ser aplicado en cualquier empresa perteneciente al mercado, sin importar su tamaño, localización ni capacidad que ésta maneje. Para el desarrollo del modelo se realiza una investigación de modelos similares presentes en la literatura, llegando finalmente a la elaboración de un modelo de localización una vez comprendido el funcionamiento de las empresas en sus 3 etapas: cultivos, procesamiento y transporte al destino final. Para resolver este problema se utiliza un modelo de programación entera mixta y el software AMPL. Los datos para la instancia resuelta fueron obtenidos de diferentes fuentes, ya que la información es de difícil acceso por su confidencialidad. Con los datos empleados se pudo tener una noción cercana a la realidad del problema abordado y estudiar las bondades del modelo propuesto. Los resultados obtenidos permitieron comprobar que el modelo propuesto funciona de buena manera, ya que con la planta potencial establecida se crearon diferentes escenarios para sensibilizar parámetros, lo cuales arrojaron resultados coherentes, relacionados con la apertura y cierre de plantas.