APLICACIÓN DE UN PLAN DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD BASADO EN HACCP EN UNA FÁBRICA DE CECINAS

Thesis
APLICACIÓN DE UN PLAN DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD BASADO EN HACCP EN UNA FÁBRICA DE CECINAS

dc.contributor.advisor	BARRÍA ESPINOZA, GLORIA DE LOURDES
dc.contributor.author	RAIN GARCÍA, FRANCISCA
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Talcahuano. Técnico Universitario en Control de Alimentos	es_CL
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Concepción	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-04T05:43:38Z
dc.date.available	2024-10-04T05:43:38Z
dc.date.issued	2014
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560901548139
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/25839
dc.language.iso	es	es_CL
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	ALIMENTOS	es_CL
dc.title	APLICACIÓN DE UN PLAN DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD BASADO EN HACCP EN UNA FÁBRICA DE CECINAS	es_CL
dc.type	Tesis Técnico Universitario	es_CL
dspace.entity.type	Tesis

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