Estudio de prefactibilidad técnico económica para mejora de procesos en la gestión de embarques y ordenes a través de metodología BPM: caso de estudio en una empresa importadora de alimentos

Abstract

En este trabajo se ha utilizado la metodología Business Process Management para identificar oportunidades de mejora en ineficiencias en el proceso interno de una importadora de alimentos estadounidense, con el objetivo de analizar el aspecto técnico, económico, y administrativo para demostrar si es una opción prefactible. El principal problema del proceso actual es que es manual y repetitivo que, desde un punto de vista estratégico, no provee valor agregado a la organización y que hace ineficiente el tiempo de los empleados involucrados. La solución propuesta consiste en modificar el flujo de trabajo actual dentro del sistema que permita eliminar los procesos que absorben la mayor cantidad de tiempo, con el propósito de optimizar el uso de recursos. Los principales beneficios de esto será automatizar tareas repetitivas, lo que permitirá a gerencia reestructurar los esfuerzos de los equipos involucrados y poner un mayor énfasis en labores de mayor importancia estratégica. El público objetivo de la solución consiste en los colaboradores de las áreas de Procurement, IT, y Logistics, lo cual eventualmente puede escalar a otras empresas del holding en la medida en que se vayan integrando al sistema ERP utilizado. El principal incentivo de este trabajo es cuan ficar los aspectos cualita vos de la propuesta y determinar si económicamente es prefactible, ya que, en caso de serlo, puede brindar grandes beneficios a la empresa, como lo es en el caso de ahorros de hora hombre, optimización de procesos internos, integración de información en un solo recurso, y una mejor gestión de la cadena de suministro de la compañía.