Thesis ELABORACION DE TRES TIPOS DE PAN.
| dc.contributor.advisor | ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGEL | |
| dc.contributor.author | CARCAMO ESPINOSA, PAULINA SOLEDAD | |
| dc.contributor.author | FUENTES VASQUEZ, GLORIA ANDREA | |
| dc.coverage.spatial | Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar | es_CL |
| dc.date.accessioned | 2024-10-03T15:54:26Z | |
| dc.date.available | 2024-10-03T15:54:26Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Catalogado desde la versión PDF de la tesis. | es_CL |
| dc.description.degree | TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS | es_CL |
| dc.description.program | TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS | |
| dc.format.medium | CD ROM | |
| dc.format.medium | Papel | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/22637 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica Federico Santa María | |
| dc.rights.accessRights | B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto) | |
| dc.source.uri | http://www.usm.cl | |
| dc.subject | CONTROL DE ALIMENTOS | |
| dc.title | ELABORACION DE TRES TIPOS DE PAN. | es_CL |
| dc.type | Técnico Universitario | |
| dspace.entity.type | Tesis | |
| usm.campus.sede | SV |
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