Thesis CARACTERIZACION NUTRICIONAL Y CONTROL DE CALIDAD DE PRODUC- TOS TERMINADOS, ELABORADOS POR CONSERVAS CENTAURO (PROVINCIA QUILLOTA V REGION)
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Date
2001
Journal Title
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Volume Title
Program
TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
Departament
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar
Abstract
Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis.
Keywords
CONTROL DE ALIMENTOS
