Thesis Inocuidad del queso de cabra fresco en relación a los indicadores de contaminación microbiológica Escherichia Coli y Staphilococcus Aureus
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Date
2007
Authors
Vargas Gómez, Karin Andrea
Bravo Bernal, Mirtha Paola
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Program
TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
Departament
Campus
Sede Viña del Mar
Abstract
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Keywords
CONTROL DE ALIMENTOS
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