Implementación de negocio Congelados San Fabián.

Abstract

Por medio de la presente tesis se optará al Título de Ingeniero Ejecución en Gestión Industrial. En búsqueda de crear un emprendimiento familiar, y frente a la necesidad de una comuna en gran parte turística, nace la idea de crear este negocio de Congelados, fue un día que de visita en el Pueblo de San Fabián de Alico, se presentó la urgencia de comprar congelados para una comida familiar, pues bien, en la comuna existen 2 Supermercados los cuales se encontraban cerrados, y minimarket y negocios de barrio visitados no cubrían por si solos todas las necesidades.En ese momento quedó la intención de suplir esta deficiencia.San Fabián pertenece a la nueva región del Ñuble. Tiene una superficie de 1.570 km² aproximadamente y una población de 4.308 habitantes, de los cuales 2.105 son mujeres y 2.203 son varones, según datos del censo de año 2017.Frente a esto es que se evaluará la instalación de un Negocio, el cual distribuirá y comercializará congelados de un amplio espectro, contando con bodegas refrigeradas, vehículo de transporte y una sala de ventas, ofreciendo a los habitantes y visitantes una solución frente a sus carencias.Para este fin se distribuirá la evaluación en tres etapas; Estudio de Mercado, en donde se evaluaran las variables del ambiente y competencias que afectarían la implementación de este Proyecto; Estudio Técnico, donde se revisara la operatividad del proyecto, identificando los distintos recursos, tanto del recurso humano como de los activos propios del rubro, necesarios para poner en funcionamiento la empresa; y finalmente el Estudio Económico, donde se valoriza todo la inversión se proyectan los ingresos y se rescata la capacidad de la distribuidora de mantenerse en el tiempo.