EVALUACIÓN DE PROYECTO SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL MANGO EN CHILE

Abstract

El presente estudio fue realizado con el objeto de describir la situación actual de la producción chilena del cultivo del mango en la XV Región de Arica y Tarapacá y su mercado internacional En Ia investigación se describió la botánica de la especia y su distribución geográfica en el mundo, se observó la situación comercial a nivel mundial, incluyendo principales importadores y exportadores, precios y cantidades transadas. Se llevó específicamente el estudio al valle de Azapa, como principal zona productora de mango en el país, estimando los costos de producción y comercialización en la Región Metropolitana, considerando datos reales de producción y comercialización. En cuanto al origen del mango, este proviene del sudeste asiático, expandiéndose desde allí al resto del mundo, hace siglos atrás. Se caracteriza por su tamaño imponente y amplia ramificación, alcanzando los 30 metros en suelos profundos. Su fruto puede variar entre los 150 gr. y 2 Kg., de forma y color variable, de acuerdo a su variedad. Se distinguen 3 ejemplares más importantes: tipo India, tipo Indochino y Filipino y las tipo Florida, son comercialmente dominantes en el mundo (Haden, Tommy Atkins, Sensation, Keitt, variedades desarrolladas a partir de las más importantes, entre otras)…