ESTIMACIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN DEL TRIGO EN CHILE.

Abstract

El calentamiento global que ha experimentado el planeta durante las últimas décadas está repercutiendoy dañando de manera irreversible el ecosistema, siendo el principal responsable de estecambio climático las actividades que lleva a cabo la humanidad.El uso indiscriminado de suelos de cultivo con fines agrícolas, la deforestación y la ganaderíacontribuyen con el mayor aporte de gases de efecto invernadero emitidos al medio ambiente, y envista de los perjuicios que estas emisiones ocasionan al medio, sin olvidar la importancia que tienela agricultura para la supervivencia de la humanidad, ésta se ha visto obligada a tomar las medidasnecesarias para su mitigación.El trigo, correspondiente al principal cereal que conforma la dieta de los seres humanos, através de su consumo directo e indirecto, es también la variedad con mayor superficie de tierrassembrada en Chile, y sumado al rendimiento deficiente que posee en el país, se presenta como unaoportunidad de mejora en términos de eficiencia energética.En la presente investigación se realiza el cálculo de la huella de carbono de un cultivo detrigo en Chile y se estiman los resultados para el resto del país en distintos escenarios en funciónde la forma de cultivo adoptado. Además, se evalúa el potencial de rendimiento presentado por loscampos chilenos y se exponen diversas medidas a tomar por parte del agricultor para mejorar dichorendimiento y disminuir los gases de efecto invernadero emitidos a la atmósfera. Por otro lado, seanaliza el compromiso adquirido por el gobierno de Chile en términos de la política energética delpaís y cómo su cumplimiento podría repercutir en los resultados del CO2eq emitido por conceptode cultivo de trigo en Chile.

During the last decades, global warming has caused irreversible damage within the ecosystem.Anthropogenic activities are the main reasons accountable for climate change.Inconsiderate land use for agricultural purposes, deforestation and livestock are the main causesof greenhouse gases. Due to the damages that these emissions cause to the environment, theagricultural industry has been forced to take mitigation measures, without considering the key roleof agriculture in the human survival.Through direct and indirect consumption, wheat is the main cereal of human diet. It is also thevariety with greater surface of land planted in Chile. Due to its poor performance regarding theproduction, it is presented as an opportunity for improvements in terms of energy eciency.This investigation reveals carbon footprint calculations for wheat production in Chile. Severalscenarios are evaluated according to dierent cultivation methods. In addition, performances ofseveral Chilean fields are evaluated in order to propose measurements to improve the performanceand lowering its greenhouse gas emissions. Furthemore, the study analyzes the commitment madeby the Chilean government in terms of the country’s energy policy and how its compliance couldaect the results of the CO2eq emitted by the concept of wheat cultivation in Chile.