DIAGNÓSTICO DE UN SISTEMA DE HIGIENE EN INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA

Thesis
DIAGNÓSTICO DE UN SISTEMA DE HIGIENE EN INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA

dc.contributor.advisor	SANDOVAL PAVAT, KARIN
dc.contributor.author	FIERRO JARA, MARCELA
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos	es_CL
dc.contributor.other	Zazópulos Garay, Miguel Angel
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-05T09:47:19Z
dc.date.available	2024-10-05T09:47:19Z
dc.date.issued	2010
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560901046045
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/29445
dc.language.iso	es	es_CL
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	ALIMENTOS	es_CL
dc.subject	ALIMENTOS\|xNORMAS	es_CL
dc.title	DIAGNÓSTICO DE UN SISTEMA DE HIGIENE EN INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA	es_CL
dc.type	Tesis Técnico Universitario	es_CL
dspace.entity.type	Tesis

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