Diseño y validación cuantitativa de la propuesta de valor e identificación de segmentos estratégicos de clientes del emprendimiento agroecológico "De Huerta a la Raíz"

Abstract

La presente memoria analiza la propuesta de valor y la segmentación de clientes del emprendimiento agroecológico “De Huerta a la Raíz”, dedicado a la producción y comercialización de hortalizas frescas mediante prácticas sustentables. La investigación surge de la necesidad de fortalecer la toma de decisiones comerciales y productivas del emprendimiento a partir de una comprensión más sistemática de las preferencias, motivaciones y percepciones de sus clientes y potenciales consumidores. El estudio consideró un diagnóstico del modelo de negocio, el análisis de su entorno estratégico y la aplicación del modelo Value Proposition Canvas. Asimismo, se desarrolló un levantamiento cuantitativo mediante un cuestionario dirigido a clientes y no clientes, cuyos resultados fueron analizados mediante técnicas estadísticas y de segmentación. Los resultados permitieron validar los principales atributos de la propuesta de valor. A partir de los hallazgos, se formularon lineamientos orientados a fortalecer la fidelización, la captación de nuevos clientes, la comunicación de la propuesta de valor y la planificación productiva.