Análisis de riesgos de incendios y plan de emergencia general para los supermercados Santa Isabel S.A.

Abstract

La Empresa Santa Isabel S.A. es una reconocida cadena de supermercados con prestigio nacional e internacional, que durante su larga jornada diaria entrega los mejores servicios a los clientes que visitan cada una de sus unidades operativas. Su situación geográfica la hace exclusiva al estar inserta en numerosas ciudades y comunas de nuestro extenso país, presentándose en edificios, mall, shopping y en terrenos exclusivos para Santa Isabel S.A., confiriéndole un ambiente grato y cómodo para la realización de una compra rápida y expedita a cada uno de los clientes de cada local. Sin embargo, pese a todas estas comodidades y beneficios para los clientes, visto desde la perspectiva de la Prevención de Riesgos Profesionales, permite apreciar un alto potencial de riesgos de incendio en las zonas de almacenamiento de los productos, por la alta cantidad de carga combustible y en los sectores que se trabajan con calor o con llama directa, como es el caso del área de cocina y pollos asados. Las posibilidades de un fuego sin control siempre están latentes y son realmente significativas. De acuerdo a las estadísticas registradas en Santa Isabel S.A., existe una gran cantidad de principios de incendios que han podido ser detectados y controlados oportunamente, pero existe el otro lado de la moneda que indica que, en el corto tiempo que llevan funcionando los Supermercados Santa Isabel S.A., se han producido cerca de seis incendios declarados con la pérdida total de las bodegas y productos, que gracias a Dios no provocaron consecuencias fatales que lamentar. Por otra parte, se suma a lo anterior la realización en sus dependencias de diversas tareas consideradas críticas, como(...).