Revisión del proceso de internacionalización de las viñas chilenas y la propuesta de una estrategía de desarrollo de producto basado en la producción de vino orgánico para una viña emergente.

Abstract

La actividad vitivinícola en Chile tuvo sus comienzos en el siglo XVI, desde ese entonces ha sido una actividad bastante importante que se ha destacado por su tradición por generaciones y que con el tiempo se ha modernizado llegando a ser un sector importante dentro de la economía chilena. En Chile, los grupos de competidores más representativos son las Viñas Tradicionales y las Viñas Emergentes. Estas últimas nacieron para exportar sus productos y se caracterizan por un alto nivel de calidad de sus productos. El mercado del vino se encuentra en una situación donde la oferta de vinos es mayor que la demanda, debido a que el consumo no ha tenido un crecimiento en la misma magnitud. Esto se refiere a los vinos corrientes, porque situación contraria pasa en los vinos finos: la demanda es mayor que la oferta. Los países productores dado los hechos han empezado a reestructurar sus plantaciones, lo que hará más competitivo el mercado. La solución es buscar ampliar los mercados de destino y potenciar a los actuales. Entonces, la Industria Chilena del Vino tiene nuevos desafíos: posicionar la marca “Vinos de Chile”, concentrarse en Vinos Tintos y orientar sus exportaciones a Europa (TLC), y buscar nuevos mercados para las exportaciones. Todas las viñas nacionales, y por lo tanto, Viñas de Chile y Chilevid (Asociaciones de Exportadores), se agrupan en WINE OF CHILE INTERNACIONAL, organismo privado rector del sector vitivinícola chileno, cuyo objetivo es la promoción del vino chileno. Los principales competidores de los productores chilenos son los vinos franceses, vinos australianos y los norteamericanos.