"ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE PROPOLEO DE COLMENAS UBICADAS EN LA VII REGIÓN

Abstract

El propóleo es un producto de la colmena ampliamente utilizado en medicina tradicional por sus reconocidas propiedades terapéuticas. En Chile, el propóleo es comercializado en tiendas naturistas y farmacia para controlar algunas afecciones respiratorias, tales como bronquitis, tos e irritación de garganta, en niños y adultos. Existen distintos métodos para lo obtención de soluciones concentradas de propóleos, utilizados por distintos autores tanto en el ámbito nacional como internacional. Este trabajo tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnica para la obtención de propóleo desde colmenas situadas en Coronel de Maule Séptima Región. Se propone una secuencia de pasos para la extracción a nivel industrial del propóleo optimizando procesos artesanales de obtención de soluciones alcohólicas concentradas de propóleo, a partir de pruebas de extracción a nivel de laboratorio para luego usar los parámetros obtenidos a nivel industrial. En los resultados se obtuvo valores óptimos de concentración de propóleo con una eficiencia en el proceso de 73,8%.Se logra optimizar el proceso planteado originalmente mejorando los tiempos, y concentraciones obtenidas, demostrando que este es rentable y una muy buena alternativa para los apicultores.