DETERMINACION DE ACIDOS GRACOS TRANS EN MARGARINAS POR CROMATOGRAFIA DE GASES

Thesis
DETERMINACION DE ACIDOS GRACOS TRANS EN MARGARINAS POR CROMATOGRAFIA DE GASES

dc.contributor.advisor	CARMI KARMY JAIME DANIEL
dc.contributor.author	POBLETE PINCHEIRA, CYNTHIA ANDREA
dc.contributor.author	PEREZ CANALES, CARLA GIANNINA
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T14:06:09Z
dc.date.available	2024-10-03T14:06:09Z
dc.date.issued	2009
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis.	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.description.program	TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
dc.format.medium	CD ROM
dc.format.medium	Papel
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/21727
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.title	DETERMINACION DE ACIDOS GRACOS TRANS EN MARGARINAS POR CROMATOGRAFIA DE GASES	es_CL
dc.type	Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SV

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