Thesis VALIDACIÓN DE TÉCNICA QUÍMICA DE ALIMENTOS DETERMINACIÓN DE LÍPIDOS EN CARNES
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Date
2004
Authors
CAAMAÑO S , ROBINSON
Journal Title
Journal ISSN
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Program
Departament
Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Talcahuano. Técnico Universitario en Control de Alimentos
Campus
Sede Concepción
Abstract
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Keywords
LIPIDOS
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