Thesis Estudio del efecto del tipo de pretratamiento sobre la hidrolisis enzimatica de proteina de champiñon ostra (PLEUROTUS OSTREATUS)
| dc.contributor.advisor | Valencia Araya, Pedro Profesor Guía) | |
| dc.contributor.advisor | Almonacid Merino, Sergio Felipe PRofesor Guía) | |
| dc.contributor.department | Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental | |
| dc.coverage.spatial | Campus Casa Central Valparaíso | |
| dc.creator | Cruz Vega, Rodrigo Ignacio | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-25T14:49:19Z | |
| dc.date.available | 2024-09-25T14:49:19Z | |
| dc.date.issued | 2024-03 | |
| dc.description.degree | INGENIERO CIVIL QUÍMICO | |
| dc.description.program | DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL. INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA | |
| dc.identifier.barcode | 3560900285571 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/7030 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.71700/dspace-memorias/494 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Pleurotus ostreatus | |
| dc.subject | Hidrolizados proteicos de Hongos | |
| dc.title | Estudio del efecto del tipo de pretratamiento sobre la hidrolisis enzimatica de proteina de champiñon ostra (PLEUROTUS OSTREATUS) | |
| dspace.entity.type | Tesis |
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