Estudio del electrodo específico para ion fluoruro y determinación de fluoruro en muestras de vino

Abstract

Sin duda, lo más extraordinario y más significativo de los electrodos de membrana de estado sólido es el electrodo de fluoruro de lantano. Su primera aparición en 1966, por sus inventores, Frant y Ross, fue de tal interés que, a fines de 1968, más de 25 ensayos concernientes con este electrodo aparecieron publicados. Los métodos que han sido desarrollados en todos estos años son tan numerosos como los materiales en que ha sido aplicado el uso de dicho electrodo. Se da por dato que en este trabajo se estudiará de un modo sencillo la respuesta del electrodo en soluciones de fluoruro puro de diferentes concentraciones, como también su respuesta frente a interferentes más comunes presentes en la mayoría de las muestras que se analizan en un laboratorio. Tanto el desarrollo teórico como el experimental de este trabajo permitirán tener un conocimiento más claro de su funcionamiento, como de los factores que tienen influencia en el trabajo del electrodo, y así evitar los errores más comunes que pueden afectar los resultados de una determinación dada, si no son previstos adecuadamente. Finalmente, en la aplicación práctica del electrodo, como es la determinación de fluoruro en muestras de vino, se demuestra la facilidad y rapidez que representa el trabajar con un electrodo específico, cualquiera sea el método analítico utilizado. Por último, cabe mencionar que este trabajo no contiene todos los factores que afectan al electrodo, pero sí los más comunes, los cuales tal vez sean los más importantes para el adecuado trabajo con este electrodo.