Diseño y evaluación de un modelo de gestión de inventario con pronóstico de demanda para una empresa importadora

Abstract

El presente trabajo fue desarrollado en Alondra Ltda., ésta es una empresa chilena importadora de accesorios de cosméticos y perfumería, fundada en 1985. La empresa posee más de mil artículos que se comercializan por todo el país, sus principales clientes son cadenas de Supermercados, Farmacias y también Pymes. Posee más de 50 trabajadores y genera ventas anuales por más de 700 millones de pesos. En el transcurso del tiempo esta importadora ha experimentado un aumento en las demandas de sus artículos lo que ha ocasionado quiebres de stock y consecuentemente una alta cantidad de material o existencias en bodegas, lo que implica un aumento en los costos de mantención y una baja eficiencia de los recursos que posee. Uno de los factores que contribuye a las dificultades de administrar el inventario es la incertidumbre de la demanda de artículos y la variabilidad en los tiempos de entrega de los proveedores. Para dar una solución a los problemas de administración de inventarios que se generan en la empresa, este trabajo fija como objetivo el diseño y evaluación de un modelo de gestión de inventario para disminuir el número de bienes en bodega sujeto a un nivel de servicio determinado para un conjunto de productos. Para lograr este objetivo general se realizó una clasificación ABC de los productos. Se seleccionaron 9 productos que corresponden a la Zona A, es decir, que poseen una gran valoración en términos de ingresos por ventas, posteriormente se hizo una subclasificación por proveedor. Para realizar un diagnóstico de la situación de los inventarios se seleccionaron indicadores de desempeño para la administración de inventarios de tal forma de poder comparar con estos mismos la solución presentada. Los indicadores utilizados fueron el nivel de servicio, el número de rotaciones promedio anual, permanencia promedio en meses y valoración promedio del inventario. Los índices arrojados para el periodo de evaluación comprendieron 18 meses desde Julio del año 2010 hasta diciembre del año 2011. El proveedor Li-Long posee un nivel de servicio de 96%, un número total de rotación promedio anual de 1,3 meses, mientras que el proveedor Hong Luen posee un nivel de servicio de 97,7% con un numero de rotación promedio anual de 1.4 meses y finalmente el proveedor Tong Fong presenta un nivel de servicio del 96% y un numero de rotación promedio total anual de 1,3 meses. La política de Administración elegida para dar soluciones a las problemáticas planteadas es el modelo de revisión continua, este fue elegido debido a que la empresa posee características que se acomodan para este modelo. Con respecto al pronóstico de demanda se utilizó el modelo de pronóstico Suavizamiento Exponencial de Tercer Orden denominado modelo Holt Winter, dado que podía internalizar comportamientos de demanda estacionales presente en los productos estudiados. Importante fue la utilización de un modelo de inventario de seguridad que además de proteger contra la variabilidad del error de pronóstico, internaliza la variabilidad adicional proveniente de la fuente de suministro, en este caso la incertidumbre en los tiempos de entrega de los proveedores. La metodología que se utilizó es propia para todos los productos importados que representan el 55 % de los ingresos por ventas. Para concluir se realizó una simulación que tenía por objetivo representar de la manera más fiel el registro de las decisiones de compra y de los niveles de inventarios resultante. Los resultados de esta simulación arrojaron que para los tres proveedores hubo una disminución en el nivel de inventarios promedios, un aumento en las rotaciones promedios anuales, menores tiempos de permanencia generando así ahorros totales producto de la aplicación de una política de revisión continua que asciende a los $7, 061,090 pesos, cifra podría ser mayor, ya que no está incluido el ahorro por el costo de pérdida de imagen. De esta manera se puede concluir que la política de administración de inventarios de revisión continua es la más adecuada ya que mejora la eficiencia y asignación de los recursos basados en indicadores, el modelo de predicción de demanda es adecuado ya que permite disminuir la incertidumbre respecto a la demanda, la política incorpora las restricciones que presenta tanto la empresa como organizaciones relacionadas y finalmente porque logra el objetivo de disminuir el nivel de inventario equilibrando los costos por capital inmovilizado y el costo de imagen por falta de existencias en bodega durante el tiempo de reaprovisionamiento.