Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa de engorda de túberos, cosecha y exportación de flores de corte

Abstract

El proyecto consiste en la producción de flores de corte y túberos, los cuales serán exportados a los principales mercados mundiales. Por una parte, están los mercados de volumen donde se incluyen los países de grandes importaciones de flores como Alemania, Reino Unido, Francia e Italia; por otra, figuran los mercados emergentes de bajo desarrollo y mediana calidad, pero con alto crecimiento (República Checa, Polonia, Hungría, Grecia, Portugal, España). Asimismo, están los mercados evolucionados que aumentan su potencial de exportación, como Estados Unidos, Japón. También figuran los mercados de nicho de tamaño medio, pero altamente desarrollados y con alto gasto per cápita como Suiza y Suecia, y los mercados de distribución, destacándose indiscutiblemente Holanda, principal distribuidor de productos florícolas. Con respecto a la comercialización de flores de corte , se ha obtenido información que indica que durante el año 2004 se apreció una importante recuperación en el volumen y valor exportados, después que el año anterior los retornos cayeran en 20% y la cantidad se mantuviera en torno a los 460 mil kilos. Se totalizaron envíos de alrededor de 388.925 kilos de flores frescas (23% más que en igual periodo de 2003), alcanzándose ingresos por US$2,3 millones, US$500 mil más que lo obtenido un año antes (datos obtenidos de la revista INDAP N° 83). En general, al sector florícola nacional se la atribuye un futuro favorable. Entre los factores que explican dicha perspectiva se destacan las buenas condiciones agroclimáticas y sanitarias que tiene el país para la producción de flores, su oferta de contra estación para el Hemisferio Norte, donde existe una tradición de compra y mayor frecuencia en el uso de flores y arreglos florales, y una creciente demanda mundial por estos productos. El estudio del mercado, en el cual está inserto el proyecto, permitirá tener una apreciación de la demanda actual de los diferentes sectores comercializadores de flores de corte y poder establecer una demanda acorde a las expectativas que se persiguen, la que genere un crecimiento sostenido de las utilidades.