EFICACIA DE UN ANTIMICROBIANO A BASE DE SEMILLAS DE CITRICOS SOBRE CARNE MOLIDA INOCULADA ARTIFICIALMENTE

Thesis
EFICACIA DE UN ANTIMICROBIANO A BASE DE SEMILLAS DE CITRICOS SOBRE CARNE MOLIDA INOCULADA ARTIFICIALMENTE

dc.contributor.advisor	ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGEL
dc.contributor.author	HUERTA BERRIOS, DIANA DEL CARMEN
dc.contributor.author	LEDEZMA RODRIGUEZ, PAULINA MARCELA
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-04T03:32:45Z
dc.date.available	2024-10-04T03:32:45Z
dc.date.issued	2012
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis.	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.description.program	TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
dc.format.medium	CD ROM
dc.format.medium	Papel
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/25424
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.title	EFICACIA DE UN ANTIMICROBIANO A BASE DE SEMILLAS DE CITRICOS SOBRE CARNE MOLIDA INOCULADA ARTIFICIALMENTE	es_CL
dc.type	Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SV

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