Thesis EVALUACION TECNICA EN LA ELABORACION DE JUGO DEL FRUTO DEL PARAISO
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Date
2001
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Program
TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
Departament
Campus
Sede Viña del Mar
Abstract
Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis.
Keywords
CONTROL DE ALIMENTOS
