MEJOR APROVECHAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA QUE INGRESA A LA LÍNEA DE RECORTE DEL PROCESO DE FILETE DE MERLUZA DE COLA CONGELADA

Thesis
MEJOR APROVECHAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA QUE INGRESA A LA LÍNEA DE RECORTE DEL PROCESO DE FILETE DE MERLUZA DE COLA CONGELADA

dc.contributor.advisor	BARRÍA ESPINOZA, GLORIA DE LOURDES
dc.contributor.author	GARCÍA VELOSO, MÓNICA DEL CARMEN	es_CL
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Concepción	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T15:05:21Z
dc.date.available	2024-10-03T15:05:21Z
dc.date.issued	2000
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	35609015024620
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/22280
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	MATERIA PRIMA
dc.title	MEJOR APROVECHAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA QUE INGRESA A LA LÍNEA DE RECORTE DEL PROCESO DE FILETE DE MERLUZA DE COLA CONGELADA
dc.type	Tesis Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SC

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