Publication: Evaluación de solventes para determinar la cantidad de materia grasa contenida en microalgas mediante extracción soxhlet
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Date
2023-08
Authors
Pavez Ramírez, Nicole Constanza
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Abstract
El uso de combustibles fósiles contribuye a la producción de gases de efecto invernadero que han producido alteración del clima y de la vida. Por ello una solución es utilizar energías renovables como los biocombustibles, donde las microalgas son un potencial candidato para su producción debido a que su contenido lipídico es alto, variando entre 30- 60% y que su cultivo es sustentable.
La presente investigación se refiere a la cantidad de lípidos que se puede extraer de una microalga mediante extracción Soxhlet, donde se utilizó n-hexano como solvente control y etanol, agua y mezclas de etanol-agua para buscar un reemplazo más compatible con la vida y el medio ambiente que el n-hexano, debido a su toxicidad. El objetivo principal fue determinar la cantidad de lípidos que contienen las microalgas mediante extracción Soxhlet. El método utilizado se basó en la ISO 13944-2012. Los solventes utilizados fueron n-hexano, etanol anhidro, agua pura y mezclas de etanol-agua de 10-90% etanol. Se masaron muestras en triplicado de microalga Nannochloropsis gaditana de 10 g aproximadamente cada una y se realizó extracción durante 8 h. Luego se separó los lípidos de microalga de cada extracción para obtener la cantidad de lípidos y así también el rendimiento de extracción junto al gasto energético de cada separación. El rendimiento de extracción con n-hexano fue de 9,9%, con etanol de 27,2% y con agua de 7,0%. Del n-hexano se esperaba un rendimiento cercano al 30% debido a su afinidad con los lípidos, no obteniéndose el resultado esperado. El rendimiento del etanol concordó con la teoría y del agua se determinó que no se extrajeron lípidos por su polaridad. Las mezclas EtOH:Agua entre 90:10 y 70:30 (%v/v) obtuvieron mayores rendimientos de extracción de 29,4% y 30,1%, respectivamente, mientras que las mezclas EtOH:Agua entre 60:40 y 10:90, mostraron menores rendimientos de extracción, entre 2,7% y 11%, respectivamente. También se notó que las mezclas con mayor porcentaje de etanol y n-hexano extrajeron mayor cantidad de clorofila. Respecto al gasto energético, las mezclas EtOH:Agua desde 10:90 a 50:50 (%v/v) obtuvieron mayor gasto energético de 19 kWh, las extracciones con mezclas EtOH:Agua 60:40 a 90:10 un gasto de 10 kWh y finalmente el etanol puro y el n-hexano obtuvieron gastos cercanos a 2 kWh. Se logró determinar la cantidad de lípidos contenidos en la microalga N. gaditana, el rendimiento de extracción de lípidos y gasto energético, determinándose que las mezclas EtOH:Agua entre 70:30 a 90:10 (%v/v) tienen un mayor rendimiento de extracción y al ser más amigables con el medio ambiente son ideales para reemplazar el n-hexano, pero debido a su gasto energético, se debe evaluar, en otra investigación, si un mayor gasto energético es más amigable que usar hexano.
Description
Keywords
Combustibles alternativos , Lípidos , Extracción Soxhlet