Browsing by Author "Vicencio Nanjari, Victoria Tamara"
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Thesis ESTUDIO DEL EFECTO DEL PROCESO DE SECADO MEDIANTE SISTEMA DE SECADO EN TAMBOR ROTATORIO DOBLE SOBRE LA CALIDAD FUNCIONAL DE LA CÁSCARA DE FRUTOS DE GRANADA (PUNICA GRANATUM)(2016) Vicencio Nanjari, Victoria Tamara; Valdenegro, Mónika; Departamento de Ingeniería Química y Ambiental; Almonacid Merino, Sergio Felipe
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