Browsing by Author "Sanhueza Romero, Constanza"

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Explorando sistemas de gestión de olores generados por la industria agroalimentaria en chile: impactos ambientales y estrategias de mitigación sostenible
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2025-01-20) Sanhueza Romero, Constanza; Departamento de Química y Medio Ambiente; Moena Flandes, Daniel Matias
En este estudio se desarrolla un Sistema para la Gestión de Olores en la Industria Agroalimentaria de Chile, basado en la Industria Ganadera y la Industria Pesquera. La generación de malos olores está asociada a la actividad humana e industrial, es por ello por lo que, sus moléculas odoríferas son percibidas por comunidades aledañas donde realizan estas actividades, los contaminantes que mayormente se identifican o se presentan son los compuestos orgánicos volátiles (COV), que por su volatilidad se propagan sin dificultad al ambiente aumentando malos olores