Estimados(as), Las Tesis no se revisarán, ni publicarán desde el día 23 de enero hasta el día 23 de febrero por periodo de vacaciones.

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BASES PARA LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL PARA ASEGURAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS ELABORADOS EN RESTAURANTE DE LA REGION DE VALPARAISO
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2015) SOTO GOMEZ, YASNA CAROLINA; SOTO GOMEZ, YASNA CAROLINA; DOMINGUEZ CARMONA, RODRIGO (PROFESOR(A) GUIA)