Browsing by Author "Rivera Pentz, Ignacia Carolina"
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Thesis Construcción de curva de costos marginales de abatimiento de emisiones de gases de efecto invernadero para viña Concha y Toro(Universidad Técnica Federico Santa María, 2016-11) Rivera Pentz, Ignacia Carolina; Osorio Zelada, Hugo Antonio; Departamento de Industrias; Garate Chateau, Maria PilarEl riesgo que trae consigo el cambio climático corresponde a una de las principales amenazas para la industria vitivinícola, a lo que se le suma, el interés en el tema por otros mercados, que ha llevado a que las empresas midan su Huella de Carbono, y busquen alternativas de reducción. En el presente trabajo se investigó sobre la Curva de Costos Marginales de Abatimiento de GEI (CCMA), la cual corresponde a una herramienta gráfica que permite priorizar proyectos de reducción de emisiones, desde la perspectiva de los costos de implementación. A partir de la Huella de Carbono de Viña Concha y Toro y las diversas técnicas disponibles para reducir GEI, obtenidas tras revisar el proceso productivo, los principales consumos del proceso y el estudio de casos internacionales y nacionales de otras viñas, se evaluaron diferentes alternativas para las instalaciones de la compañía, compuesta de 42 fundos, 11 bodegas y 4 plantas de envasado. La metodología empleada comienza con determinar el caso base a partir de información de la compañía, generar las proyecciones Business As Usual, determinar los proyectos a evaluar considerando los diferentes scopes de la Huella de carbono y los distintos tipos de instalaciones, evaluar los proyectos tomando en cuenta diferentes indicadores económicos, determinar las toneladas de GEI potenciales a mitigar, y terminando con la construcción de la CCMA. En este caso, los proyectos evaluados para fundos corresponden a bombas solares de riego y uso de biodiesel, para bodegas la caldera de biomasa, bomba de calor y planta de biogás, y para las plantas de envasado paneles solares térmicos y fotovoltaicos. Tras obtener la CCMA, se genera un análisis de sensibilidad, creando diversos escenarios para el valor del dólar, tasa de descuento, tendencia de los precios de energía y de la producción. De ello, se determina que el precio de los combustibles y la tendencia de la producción de uva propia son variables claves en el resultado de la priorización de los proyectos para este caso. Finalmente, se obtiene que el proyecto que genera más beneficios por tonelada de CO2e abatida es la caldera de biomasa, pero se destaca también, el proyecto que le sigue que corresponde a la bomba solar de riego, que bajo ciertos escenarios se sobrepone al proyecto anterior.
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