Browsing by Author "Olea Valdebenito, Camila Paz"
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Thesis CARACTERIZACIÓN DE MICROFLORA DURANTE LA FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA DE DIFERENTES VARIEDADES DE UVAS DE ORIGEN CHILENO(Universidad Técnica Federico Santa María, 2014) Olea Valdebenito, Camila Paz; Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental; URTUBIA URBINA, ALEJANDRA; FRANCO MELAZZINI, WENDYResúmen extenso ver acceso electrónico o ejemplar impreso
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