Browsing by Author "LEIVA FOSTER, JORGE"
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Thesis CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL Y CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS, ELABORADOS POR CONSERVAS CENTAURO (PROV. QUILLOTA, V REGIÓN)(Universidad Técnica Federico Santa María, 2001) LEIVA FOSTER, JORGE; SIERRALTA RAMÍREZ, ALEJANDRO; Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos; González Valdés, Jorge; Zazópulos Garay, Miguel Angel
