Browsing by Author "Hauck Sabadini, Camila Andrea"
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Thesis EFECTO DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ZANAHORIA (D. CAROTA) EN LA BIODISPONIBILIDAD DE ß-CAROTENO OBTENIDA MEDIANTE ESTUDIOS IN VITRO(2017) Hauck Sabadini, Camila Andrea; Departamento de Ingeniería Mecánica; Ramirez B.,Cristian; Simpson R., Ricardo
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