Browsing by Author "Figueroa Riquelme, Ignacio Alejandro"
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Thesis Estudio del efecto de la deshidratación de hongos mediante el efecto combinado de ventana refractiva y microondas: evaluación de cinética y calidad final del producto(2023-11) Figueroa Riquelme, Ignacio Alejandro; Almonacid Merino, Sergio Felipe; Departamento de Ingeniería Química y Ambiental; Ramírez Bustos, Cristian Alejandro
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