Browsing by Author "Campos Salinas, Sergio Alesandro"
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Thesis PROPUESTA DE PLANIFICACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES PARA EL ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y ENVASES DE PRODUCTOS TERMINADOS PARA EMPRESAS IANSA(2017) Campos Salinas, Sergio Alesandro; Departamento de Ingeniería Comercial; Yanine Misleh, FernandoEl presente trabajo tiene como objetivo desarrollar una propuesta de implementación de un sistema de planificación de requerimientos de materiales (MRP) para el abastecimiento de envases y materias primas para la fabricación de los 3 productos principales de la empresa Iansa, tales como: azúcar, edulcorantes y alimentos para mascotas. Para ello, en el trabajo actual se describe todo lo esencialmente relacionado con empresas Iansa, desde las instalaciones, su constitución y los tipos de productos que Iansa elabora. Además, se aborda la columna vertebral del estudio, la cual es el sistema MRP en cuanto a su definición, historia y características principales. A su vez, se analiza la situación actual de la empresa en relación a la gestión de planificación de abastecimiento realizado, el cual no es acorde a los tiempos que requiere la industria y sobre todo para una organización como lo es IANSA la cual utiliza un sistema de planificación manual.Más de adelante, se realiza una mirada a industrias de similares características que ya utilizan un sistema de MRP ya maduro como ha sucedido en Nestlé Chile y que ha sido de gran utilidad en la programación de abastecimiento para la producción con la finalidad de detectar brechas o diferencias con Iansa. Por el lado de inventario se observa los costos existentes cuya idea es dar a conocer lo que constantemente afecta en la empresa al poseer estos inventarios para poder abastecer las líneas de producción sin caer en el fatídico quiebre de stock.En la propuesta de mejora, se analiza las ventas potenciales versus las ventas facturadas para los 3 productos en estudio en los últimos 4 años, donde se identifica las brechas en porcentaje de modo de determinar los montos por no comercializar o en otras palabras facturar y a su vez los montos en US$ que se han perdido en esta diferencia de tal modo que si se logra disminuir los costos implementando un MRP sería un gran beneficio para la empresa en estudio ya que los quiebres de stock disminuirían notablemente gatillando beneficios como mejora en la aminoración de los costos de mantener inventario, y también en el Fill- Rate1 en base a una disminución de los quiebres de stock. Por otro lado, en la propuesta de implementación se observa un caso aplicado para endulzantes para explicar el lead-time2 para el abastecimiento que podrá ser tratado con el Mrp de tal forma de mejorar la planificación de necesidades proponiendo un circuito que será el indispensable para implementar la mejora siguiendo la metodología ASAP en las distintas etapas que ayudan a asegurar el éxito del proyecto. Por último, se analizará la rentabilidad del proyecto mediante la utilización de flujo de caja en un plazo de 5 años.
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