Statistics for OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE OPERACIÓN Y DE LA CALIDAD (TEXTURA) DE UN PROCESO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA ACOPLADO CON CALENTAMIENTO ÓHMICO: MANZANAS GRANNY SMITH
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| OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE OPERACIÓN Y DE LA CALIDAD (TEXTURA) DE UN PROCESO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA ACOPLADO CON CALENTAMIENTO ÓHMICO: MANZANAS GRANNY SMITH | 1 |
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