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IMPACTO EN LA EFICIENCIA DE LA GESTIÓN DE PEDIDOS A TRAVES DE LA CORRECTA SELECCIÓN DE UN MODELO DE PICKING
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2010) Vargas Encina, Eduardo Alberto; Departamento de Industrias; Stegmaier Bravo, Raúl Enrique
La operación de preparación de pedidos juega un rol fundamental en cualquier empresa que realice venta de productos o servicios. Enfocarse en esta importante tarea permitirá obtener resultados eficientes y maximizar los recursos. Existen diversas metodologías para lograr el máximo rendimiento al momento de realizar esta operación. No solo la distribución misma de los productos en las estanterías permite realizar la operación en tiempos más acotados sino también el método de picking seleccionado. Este estudio busca analizar, investigar y en lo posible desarrollar un modelo que permita entregar a los profesionales de la logística o interesados en buscar el rendimiento de la operación, la metodología para seleccionar la o las técnicas de picking a aplicar en esta etapa del desarrollo de la preparación de pedidos. Se analizan términos de frecuencia de productos en pedidos, líneas de pedidos por Notas de venta, Volumen de pedidos, Rotación ABC, Layout y otros fundamentos teóricos para determinar la mejor técnica de picking a aplicar. Finalmente se logra demostrar la productividad de los pedidos preparados por método picking Wave versus picking To Order.